«Истина в вине»: в Москве прошел гастрономический фестиваль Vinspiration

on 17.03.2023 Репортаж 4083 просмотров

В «Гостином дворе» прошел Второй эногастрономический салон Vinspiration. Выставка объединила рынки вина, сыра, сладостей и других гастрономических изысков.

В выставочном центре на Ильинке были представлены главные винодельческие предприятия страны, ориентированные на широкого потребителя. Ведущие эксперты винной отрасли, винные журналисты и блогеры на протяжении трех дней устраивают мастер-классы, деловые сессии и ярмарки для гостей фестиваля. В салоне можно было продегустировать товары отечественной и зарубежной пищевой индустрии. Вина из Армении, сыр из Франции – большое разнообразие на любой вкус. После дегустации желающие могли приобрести продукцию по цене производителя.

В прошлом году фестиваль на различных площадках посетило около двухсот тысяч человек. А средний объем проданной на этом празднике отечественной продукции достиг десяти тысяч бутылок!

– Уверен, что это далеко не предел, и амбиции российских виноделов простираются значительно шире! И мы сможем вскоре в этом убедиться, – отметил заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Денис Рафисович Гуляев, – Вместе с тем, нам уже есть, чем гордиться. В 2022 году объем производства виноградных вин вырос почти на 13%. Лидерство сохраняют игристые вина – их произвели на 25% больше, чем годом ранее.

Помимо Дениса Гуляева, в церемонии открытия и пленарной сессии «Алкогольный рынок в современных реалиях» приняли участие исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России А.Н. Плотников, президент Федерации рестораторов и отельеров России И.О. Бухаров, и другие участники рынка алкогольной промышленности. В рамках фестиваля также обсудят темы гастро туризма, рейтингов и гидов. В деловой части программы винные проекты представят глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, президент Ассоциации кавистов России Алексей Соловьев и сооснователь рейтинга TOP100WINES.ru Игорь Сердюк.