Эногастрономический ужин “Десерты и вино”. Винный Базар.Танцы продолжает серию эногастрономических ужинов в новом году. Яркой точкой ужинов от Евгения Насырова всегда выступают не банальные десерты и в этот раз вечер построится именно вокруг них.
29 января в 20:00 на кухне Винного базара на Пречистенской набережной встретятся два мастера — Евгений Насыров и приглашенный шеф-кондитер Rulev Patissier Сергей Рулев. 6 интересных десертов, сладких и не очень, выступят в сопровождении вин, отобранных бренд-сомелье сети, Денисом Юрченко. Примером такого фудпейринга станет десерт с козьим сыром и малиной в паре с розовым сансером.
Меню вечера:
- Печеный батат и мандарин
- Белые грибы и печёная груша
- Козий сыр и малина
- Шоколад, арахис и ботарга
- Подкопченое мороженое и пряный бисквит
- Хурма, цитрусы и облепиха
Сопровождение — интересные и неожиданные вина: мозельский рислинг, полусухой Оранж, мадера и херес, розовый сансер и Нормандский сидр. Стоимость: 2500р
