Хруст воздушного круассана и крохотная чашка эспрессо — в Zoe, вдохновленной легкостью и шармом европейских кафе, обновилось меню завтраков. Теперь каждый день с 10:00 до 16:00 в брассерии на Покровке подают завтраки с их главным символом — круассаном.
Им отвели в меню отдельную главу, в которой можно найти сразу 6 вариантов этой утренней выпечки. Круассаны подают в классическом виде (150 руб.), с малиной (150 руб.), шоколадом (150 руб.), в сытном формате — с копченой свининой, мини-шпинатом и йогуртовым соусом с зеленью (390 руб.) или с паштетом из тунца (340 руб.). Один из самых любопытных круассанов — ржаной (150 руб.), приготовленный из смеси французской пшеничной и ржаной муки. К нему отлично подойдут топпинги из яичного конструктора — например, яйцо пашот (50 руб.), сыр страчателла (290 руб.) и лосось холодного копчения (240 руб.).
Любимый у гостей раздел с кашами в холодное время года актуален как никогда. Рисовая с манго и кокосовым муссом (270 руб.), овсяная с ягодами (390 руб.) или пшенная с медовой тыквой (250 руб.), которую шеф-повар Zoe рекомендует особенно. Любую кашу в брассерии могут приготовить на четырех видах молока: коровьем, овсяном, кокосовом или миндальном.
По-прежнему в утреннем меню — Сырники из топленого творога со сметаной и вишневым вареньем (450 р.), блины Креп-сюзет в густом апельсиновом соусе (320 руб.). Два вида омлета — с копченой свининой, беконом и грибами (470 руб.) или со средиземноморским акцентом — с креветками, спаржей и страчателлой (590 руб.).
Если игристое на завтрак уже наскучило, то Zoe предлагают сопроводить его легким фруктовым ламбиком вишневым Mort Subite, освежающим Floris Mango или экзотическим Mongozo Banana.
