Относительно новый паб «Картель» в современном квартале «КРОСТ» в Мневниках представляет собой идеальное соотношение цены и качества. Причем само заведение во многих аспектах необычное – об этом в нашем обзоре.
Три башни, выходящие на угол проспекта Маршала Жукова и улицы Народного ополчения – самая выделяющаяся часть района Мневники: огромные высотки белеют на фоне синего неба вдалеке и вызывают головокружение вблизи. Вместе с другим домами застройщика «КРОСТ» они образуют современный квартал со свойственными ему футуристичными формами, отсутствием нормальных дворов и десятками лавочек, ориентированных на местных жителей. Среди этих кафе и магазинов нередко попадаются алмазы, которым еще требуется огранка, а некоторые уже добились того гармоничного состояния, когда даже придирчивому критику не за что зацепиться. Одно из таких мест – паб «Картель», расположенный на задворках квартала, в тупике, куда невозможно зайти случайно.
Что же такого примечательного в пабе, чтобы предпочесть его хлебосольному центру Москвы и отправиться чуть ли не в другой (с точки зрения инфраструктуры и внешнего вида) город? В первую очередь, отсутствие наценки, которая формируется из множества экономических соображений, в том числе аренды помещения. Местоположение заведения и его компактный размер сильно влияют на расходы, отчего цены в меню вызывающе низкие. Не менее важно и качество блюд и напитков – с этим у паба тоже все в порядке, более того, еда выигрывает у конкурентов по вкусу и размеру порции!
Таким образом, перед нами удивительный и практически вымерший баланс цены и качества, который стало так сложно найти в столице. Как будто этого было мало, и хозяева вложились в интерьер, сделав его довольно практичным (например, свет в уборной включается сам). Мебель в баре новая, ведь открылся он не так давно, так что быть гостем здесь приятно. В обслуживании не заметно ни фамильярности барменов в более известных местах, ни панибратства молодежи, работающей в модных рюмочных, – все вежливо и лаконично. Единственный официант носит кепку с острым козырьком, напоминая карикатурного гопника, который повзрослел и образумился, – возможно, с подобным замыслом этот образ и создавался.
Впрочем, паб «Картель» — это еще и необычное место. В первую очередь, это отражено в меню, львиная доля которого отведена под морепродукты. Вряд ли кто-нибудь из читателей сможет назвать хотя бы одно питейное заведение, где подают крабов, мидий и других морских обитателей. Здесь же это отличительная особенность, которой, правда, посетители не пользуются. В сущности, сюда приходят не дружеские компании, а целые семьи с детьми, чтобы поесть местные бургеры (кстати, очень вкусные) и выпить чай! Невероятное соседство, но в Мневниках, посреди жилого квартала, и такое возможно.
Наконец, кратко пробежимся по меню, а точнее по его «классической» части. Позиций немного, однако среди них можно найти не только бургеры, но и два варианта колбас. Из закусок отметим чесночные гренки с превосходным соусом, напоминающим плавленый сыр «блю чиз», сытные сырные шарики, куриные крылья и всяческие орешки. Что касается бара, то выбор состоит из двух десятков позиций пива и отдельной винной карты – вероятно, к морепродуктам.
Паб «Картель» удивляет во всех смыслах. Как обычный пивной ресторан он не завышает цены и при этом следит за качеством блюд; как семейное кафе он способен предложить меню, которое понравится всем возрастам; наконец, работает он и качестве ресторана морепродуктов с соответствующим винным сопровождением. Вот такое «3 в 1» заведение скрывается позади белых башен «КРОСТ», и, на наш взгляд, оно достойно, чтобы сделать крюк до Мневников. Не зря одна из категорий гида «Мишлен» описывается следующими словами: «Можно сделать отступление от маршрута».
Автор: Алексей Федоренко
Фото: Екатерина Жарова
