Хит уходящего лета - рецепт Поке из лосося, авокадо, киноа, эдамаме от Алексея Подлесных – Образ Жизни. Москва
закрыть
Образ Жизни

Хит уходящего лета — рецепт Поке из лосося, авокадо, киноа, эдамаме от Алексея Подлесных

Хит уходящего лета — рецепт Поке из лосося, авокадо, киноа, эдамаме от Алексея Подлесных

Хит уходящего лета — рецепт Поке из лосося, авокадо, киноа, эдамаме от Алексея Подлесных. Cлегка маринованный лосось, киноа, молодые бобы эдамаме и спелое авокадо с водорослями нори и кунжутом.

Ингредиенты

  • семга слабосоленая 0,07 кг
  • авокадо 0,03 кг
  • крупа киноа отварная 0,03 кг
  • эдамаме очищенные 0,02 кг
  • соус кунжутный для рыбы 0,02 кг
  • водоросли Нори в кунжутном масле 0,001 кг
  • кунжут жареный 0,001 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Маринованную форель, авокадо нарезать кубиком гранью 2 см.

Шаг 2

Эдамаме очистить от кожуры. Воросли нори нарезать соломкой толщиной 2-3 мм.

Шаг 3

Подготовленный лосось, отварное киноа, очищенные эдамаме, авокадо выложить горками по кругу (согласно фотографии).

Шаг 4

Затем украсить кунжутом и и выложить сверху нарезанные водоросли норм.


На заметку

Соус кунжутный для рыбы Соус Соевый «Кикоман» 300 мл Уксус Винный 135 мл Сахар песок 191 г Масло Кунжутное 400 мл. Все ингредиенты перемешать. Перед использованием тщательно взбалтывать.

Хит уходящего лета — рецепт Поке из лосося, авокадо, киноа, эдамаме от Алексея Подлесных

Теги: Алексей ПодлесныхедаПоке из лососярецепт