Ресторан Terminal: удовольствие в простоте

На втором этаже киберспортивного комплекса Yota Arena «притаился» ресторан на 300 посадочных мест, дизайн которого переносит гостей в мир стимпанка и компьютерных развлечений. В то же время ничто здесь не выглядит нарочито, интерьер спокойный и лаконичный.

Тому же принципу соответствует и меню, где всё в понятной и доступной форме – никакой молекулярной кухни и хитровывернутых подач. Весеннее меню, которое вступило в силу на прошлой неделе, более чем интернациональное. Здесь можно найти сельдь с отварным картофелем и салат из битых огурцов, аджапсандали, бургеры и стейки, пасту, ризотто, том-ям и даже борщ. Такой реверанс в сторону нескольких кухонь сразу отвечает главному предназначению заведения – дополнить впечатление от концерта и других активностей, которые предлагает площадка, дав гостям возможность с комфортом провести время, что называется, не отходя от кассы. Мягкая удобная мебель и большие столы, расположенные на изрядном расстоянии друг от друга, выгодно отличают Terminal от многих заведений, где гости буквально сидят друг у друга на головах, жонглируя тарелками. Комфорт с лихвой окупает несколько унылую картинку за окном Yota Arena (хотя панорамный вид сюда так и просится!).

Удивляет действительно качественный сервис, которым может похвастаться далеко не каждый модный ресторан в центре. Максимальное внимание со стороны персонала в течение всей трапезы, знание меню и ингредиентов блюд соответствуют уровню хорошего отдельно стоящего заведения.

Гастрономических откровений не ждите, но все блюда приготовлены добротно и из качественных продуктов без уймы вкусовых добавок. Даже роллы, которые можно испортить на раз, в Terminal вполне достойные. Хлеб нескольких видов выпекается здесь же, на кухне ресторана. Простота в данном случае плюс — зато вас порадуют вменяемого размера порции и столь же адекватные цены.

Если вы заскочили сюда на обед, берите суп, брускетты и салаты — принесут быстро. Все закуски достаточно сытные. В тартаре из говядины чувствуется вкус исходных ингредиентов. Рыба тоже нежная и сочная — возьмите палтус с кенийской фасолью или треску с яйцом пашот.

Из десертов только классика: чизкейк, тирамису, наполеон, крем-брюле, шоколадный фондан и другие. Но всё это в качественном исполнении. Хит среди французских десертов мильфей подаётся с соусом из манго и маракуйи, который не только эффектно выглядит, но и добавляет приятную кислинку к насыщенному крему из маскарпоне со свежей клубникой. Вечером в ресторане особенно хорошо: индустриальный вид за окном теряется в темноте, тёплое освещение добавляет уюта – создаётся полное ощущение того, что ты где-нибудь на Кузнецком или Большой Дмитровке.

Если вы живёте или работаете поблизости, собираетесь на концерт или порубиться в компьютерные игры, Terminal не разочарует.