Семь недель Великого поста – время есть вкусно, легко и сытно! Именно такие блюда предлагают всем гостям в специальном постном меню кафе «Бульон крутон». Все блюда отлично сочетаются между собой, позволяя создавать из них полноценный вкусный обед или ужин.
Фунчоза с овощами (250 руб.) и арахисовый хумус с кабачками гриль (250 руб.) прекрасно подойдут для начала трапезы или в качестве второго блюда. И фунчоза, и хумус заряжают организм энергией и снабжают его растительными белками. На первое предлагается наваристый борщ с черносливом (250 руб.) – ароматный и густой, но при этом, конечно же, постный.
Безусловный хит постного стола – классическое сочетание картофеля и грибов. Попробуйте нежные картофельные зразы с белыми грибами (360 руб.). Кстати, к зразам очень хорошо подойдет хумус в «сопровождении» кабачков. Если хочется чего-то более пикантного и азиатского, попробуйте жареный сыр тофу с рататуем и кус-кусом (400 руб.).
После основных постных блюд у вас обязательно останется место для десерта, ведь блюда без животных белков легко усваиваются. К чаю приготовили облепиховую шарлотку с персиковым сорбетом (220 руб.) – в меру сладкую, с приятной кислинкой, тающую во рту.
Rафе «Бульон крутон»
Москва, ул. Крылатские Холмы, 7, корп.2
Телефон: (495) 413-34-70
http://bukru.ru
